سلام دوستان. تو این گرما آبدوغ خیار باشه اونم با نون خودت پز معرکه میشه😍سعی کردم صدای تردی نون رو هم تو کلیپ بهتون نشون بدم هر چند که عباس منتجم شیرازی این آهنگ آبدوغ خیارو در وصف نون سنگگ خونده ولی با نون ترد سبزیجات هم یه چیز دیگه اس😋
. خب بریم سراغ طرزتهیه نون ترد سبزیجات با دستور محدثه عامری عزیز 👇

.🍪🌱🍪🌱🍪🌱

آرد ۳۰۰ گرم
سبوس۱۵ گرم
شیر۴۰ گرم
آب ۱۱۰ گرم
شکر۵ گرم
نمک ۵ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۴۰ گرم
سبزی خشک معطر ۲ ق غذاخوری پر
مغز آفتابگردان و کنجد به دلخواه برای روی نان
طرز تهیه:
ابتدا مواد خشک بجز مغز ها را به آرد اضافه کرده سپس شیر وآب را اضافه کرده کمی ورز دهید و بعد پنیرخامه ای را افزوده ورز دهید تا مواد یکدست شوند سپس روغن را اضافه کنید و ورز بدید تا خمیرکاملا نرم و منسجم شود ،خمیر را به دو چونه تقسیم کنید (استراحت نیاز نداره)
چونه ها را کاملا نازک به ضخامت ۲ میل باز کنید برش بدید و در سینی فر بچینید روی خمیرها اسپری آب بزنید و از دانه های دلخواه بریزید در فر از قبل گرم شده با دمای۱۹۰ درجه به مدت۲۰ تا۲۵ دقیقه تا زمانیکه نان ها طلایی شوند